(2ちゃんねるより)
133:おさかなくわえた名無しさん [sage] 03/11/06
昔バイトしていた喫茶店
コーヒー1杯の原材料費 2円
紅茶 1円
2:名無しさん
(04/10/09)
ドリンクは飲食店では一番利益がでるとこだね
3:名無しさん
(04/10/09)
ドリンク飲み放題は収支的に全然痛くない。
ただ、そういう評判に釣られてたちの悪い客が来ると回転率や客単価が下がってお店として割りに合わなくなるので、だからやらないだけ。
何気ない普段の生活の中にも悪い人除けはいっぱい隠されてる。
4:名無しさん
(05/03/23)
紅茶は産地(農園)と時期で値段が違う。ダージリンのオレンジペコーのセカンドフラッシュが一番人気で、有名農園の新物は50gで3500円くらいする。
平均的には農園モノで50g2000円が相場。
オレンジペコーの場合で1杯あたり(150ml)3gのリーフが必要。この場合、1杯120円。ここまでは専門店じゃないと買えない。
ここからは近所のスーパーでも売ってる紅茶。農園のブレンドもの(メーカーテイスターブレンド)は100gで600〜1000円くらい。
リーフの紅茶としては最低ランク。リプトンのイエローラベルのティーバッグのやつは1杯7円で原価は1杯1円以下。
5:名無しさん
(06/05/28)
知ってる人もいると思うけど、
オレンジペコーは茶葉の種類のではなく、いろんな茶葉をブレンドした紅茶の総称のことだよ。
6:名無しさん
(08/01/08)
イギリス在住ですが、本当にそこらのスーパーに売ってる紅茶のティーバックにお湯ぶち込まれて1ポンド(240円)也。
紙コップ代のがたけぇな。
7:場所によります
(08/03/31)
ウチは紅茶専門店ですが、新鮮で美味しいと納得したものしか仕入れていないので、原価1円なんてとんでもありません!
たしかに、スーパーなどで売っている紅茶は、「茶葉の質」や「管理の質」によっては大変お安くなるものもあるようですが、こだわりをもって提供している美味しい茶葉に1円はありえません。
全ての紅茶がそんなに安いと誤解されてしまっては、誇りをもって生産されている方々にも失礼なので一言いれさせていただきました。